Manaus receberá no dia 28 de fevereiro o lançamento oficial do FDP 2026 – Festival de Porco, evento que vem se consolidando como o principal movimento gastronômico dedicado à carne de porco na região Norte.
O evento de lançamento acontecerá das 13h30 às 17h30, no estacionamento do Velho Monge, reunindo chefs convidados, empresários do setor e profissionais da gastronomia para uma tarde de conteúdo técnico e experiências culinárias.
A programação contará com três aulas-show exclusivas, conduzidas por nomes de destaque:
• Chef Menga Rôla, do A Porcaria Boteco — restaurante referência na capital amazonense por seu cardápio 100% dedicado à carne de porco;
• Chef Martina Caminha, do Chez Martina;
• Andrea Cancian, CEO do FABENE. Frigorífico especializado em cortes suínos premium.
O lançamento marca o início oficial das atividades do festival em 2026, reforçando o compromisso do projeto com a valorização da suinocultura, a qualificação do mercado e o estímulo à inovação gastronômica.
Idealizado pelo empresário Jean Fabrízio, o FDP tem como propósito fomentar negócios, fortalecer parcerias estratégicas e ampliar o protagonismo da carne suína na gastronomia regional.
A edição 2026 promete expansão no número de participantes, maior integração com fornecedores e distribuidores e uma programação ainda mais robusta ao longo do ano.
O evento de lançamento será voltado para empresários do setor, convidados, amantes da gastronomia e imprensa.
Serviço
📍 Lançamento FDP 2026
📅 28 de fevereiro de 2026
⏰ 13h30 às 17h30
📌 Estacionamento do Velho Monge – Manaus/AM
