Festival celebra 20 anos com programação gastronômica, produtores regionais e valorização dos sabores amazônicos no Mercado de Origem.
O Brasil Sabor 2026 celebra 20 anos como um dos principais festivais de valorização da gastronomia brasileira. Com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o evento ocorre entre os dias 14 e 31 de maio e reúne restaurantes de várias regiões do país em uma programação voltada aos sabores, ingredientes e tradições culinárias nacionais.
No Amazonas, além da participação de restaurantes locais no circuito nacional, o festival contará com a Feira Brasil Sabor, realizada entre os dias 15 e 17 de maio, no Mercado de Origem da Amazônia, no Centro de Manaus.
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Feira reúne gastronomia e cultura regional
A feira vai reunir experiências gastronômicas, cultura regional, produtores locais e ações voltadas à valorização da cozinha amazônica. Além disso, a programação busca aproximar o público dos ingredientes, sabores e empreendedores que movimentam o setor de alimentação fora do lar na região.
Ao mesmo tempo, o Brasil Sabor fortalece a economia local ao ampliar o fluxo de consumidores e incentivar negócios ligados ao setor gastronômico. Em 2025, o festival reuniu mais de 600 restaurantes em 89 cidades de 18 estados e do Distrito Federal.
Para o presidente da Abrasel Amazonas, Franco Andrade, a edição comemorativa reforça a importância do setor para a economia regional.
“O Brasil Sabor é uma oportunidade de celebrar a gastronomia, movimentar a economia e fortalecer ainda mais o setor de alimentação fora do lar. A feira amplia essa experiência e aproxima o público dos sabores, ingredientes e empreendedores da nossa região”, destacou.
Durante o Brasil Sabor 2026, os restaurantes participantes irão apresentar pratos que valorizam ingredientes regionais, técnicas tradicionais e releituras contemporâneas da culinária brasileira.
Em Manaus, a expectativa é ampliar a valorização dos sabores amazônicos e fortalecer a cadeia produtiva ligada à gastronomia regional.
Serviço
Festival Brasil Sabor 2026
Data: 14 a 31 de maio de 2026
Feira Brasil Sabor
Data: 15 a 17 de maio
Local: Mercado de Origem da Amazônia
Cidade: Manaus
Realização: Abrasel Amazonas
Tema: “A Seleção da Cozinha Brasileira”
